Χαμηλή σε θερμίδες γεύματα: συνταγές που δείχνει τις θερμίδες

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο χαμηλή σε θερμίδες πιάτα για την απώλεια βάρους με τη χρήση απλών προϊόντων; Συνταγές για χαμηλή σε θερμίδες γεύματα, με ένδειξη των θερμίδων που θα σας βοηθήσουν να μείνετε υγιείς και να τρέφονται καλά στο ταξίδι του χύνοντας το υπερβολικό βάρος. Απλές συνταγές δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δεν απαιτεί εξωτικά συστατικά.

Πιάτα από απλά υλικά

συνταγές για την απώλεια βάρους

Για να ελαχιστοποιήσετε τις θερμίδες, τα ψήνουμε στο φούρνο, στη σχάρα ή να μαγειρέψουν σε μια αργή κουζίνα, χωρίς τη χρήση λαδιού. Εύκολο χαμηλή σε θερμίδες γεύματα μπορεί να είναι ψημένη σε αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή χαρτί – με αυτό τον τρόπο ο χυμός μένει μέσα τα συστατικά και τη σειρά νόστιμα γεύματα κατάλληλο για την απώλεια βάρους.

  1. Λαχανικά προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο – ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε όλες τις χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
  2. Προσθέστε το σε σαλάτες, βραστά, κοτόπουλο, ψάρι ή γαρίδες – αυτό θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες τρόφιμα.
  3. Βούτυρο και μαγιονέζα για το ελαιόλαδο, το θερμιδικό περιεχόμενο δεν θα νικήσει, αλλά ακόρεστα λίπη σε φυτικό έλαιο είναι πολύ ασφαλέστερο για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων.

Οι παρακάτω συνταγές για μερικά χαμηλή σε θερμίδες γεύματα για την απώλεια βάρους που δείχνει τον αριθμό των θερμίδων.

Σαλάτα με γαρίδες

Χαμηλή σε θερμίδες πιάτα επιτυγχάνονται με το συνδυασμό λαχανικών με θαλασσινά. Για 4 μερίδες θα πρέπει:

  • 200 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες;
  • 1 αγγούρι, πιπεριά;
  • το ήμισυ των βολβών;
  • το χυμό από ένα λεμόνι;
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο *
  • αλάτι, πιπέρι.

Βράζουμε τις γαρίδες, τη ρίψη τους σε βραστό νερό για 3 λεπτά, ρίχνουμε το νερό. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά, προσθέστε το βραστό γαρίδες. Ξεχωριστά, ανακατέψτε το λάδι, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι. Γεμίστε με αυτή τη σάλτσα της σαλάτας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες κάθε μερίδας είναι λιγότερο από 100 θερμίδες.

Σαλάτα λαχανικών

Σαλάτες λαχανικών είναι από τις πιο χαμηλές σε θερμίδες πιάτα για την απώλεια βάρους. 4 μερίδες σαλάτα λάχανο θα πρέπει:

  • μισό πιρούνι λάχανο;
  • 1 νωπά ή τουρσί αγγούρι;
  • 2 μήλα;
  • 1 κρεμμύδι και τα καρότα;
  • 1-2 κλωνάρι σέλινο;
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο *
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Μήλου μηλίτη;
  • αλάτι, πιπέρι.

Λαχανικά μπριζόλα και ανακατεύουμε. Κάνει μια σάλτσα από λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε μαζί. Ρίχνουμε σάλτσα σαλάτας που λαμβάνεται. Ανά μερίδα σαλάτα 133 θερμίδες.

Ομελέτα με λαχανικά

Νόστιμο, χαμηλό σε θερμίδες πιάτα που μπορείτε να μαγειρέψουν τα αυγά με λαχανικά. Ανά μερίδα ομελέτα, λαμβάνουν:

  • 2 αυγά *
  • 2 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα.
  • 1 βουλγαρικά πιπέρι και τις ντομάτες;
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Κόβουμε τα λαχανικά, σοτάρουμε λίγο στο βούτυρο. Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ρίχνουμε τα λαχανικά με αυτό το μίγμα. Σκεπάζουμε το τηγάνι και να γλιστρήσει η ομελέτα μέχρι να ψηθούν. Σε αυτό το πιάτο περιέχει 350 θερμίδες.

Κολοκυθάκια με γαρίδες

Για 4 μερίδες θα πρέπει:

  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  • 500 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες;
  • 700 γρ. κολοκυθάκια;
  • 3 σκελίδες σκόρδο *
  • το ένα τέταρτο Φλιτζάνι νερό ή ζωμό;
  • χυμό από 1 λεμόνι;
  • 2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τυρί?
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Γαρίδες με σκόρδο και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά στο βούτυρο. Ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ζωμό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, περιμένουμε να βράσει. Κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε στο μείγμα και αφήνουμε να σιγοβράσει για 1-2 λεπτά. Πασπαλίζουμε με το τυρί και τα μυρωδικά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Κάθε μερίδα περιέχει 225 θερμίδες.

Ψητό σολομό

Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε λαδόκολλα για το ψήσιμο. Για 4 μερίδες θα πρέπει:

  • φλούδα 3-4 πατάτες;
  • 400 γρ. σολομού *
  • 2 λεμόνι;
  • λιώνουμε 4 σκελίδες σκόρδο;
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Λεμόνι και πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς φούρνο. Στις 4 φύλλα με τον πλάστη απλώστε φέτες πατάτας, αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τα χόρτα, κομμάτια από φιλέτο στην κορυφή, φέτες λεμονιού και το σκόρδο. Τυλίξτε την περγαμηνή φάκελο και να θέσει σε 15 λεπτά στο φούρνο. Κάθε μερίδα περιέχει 232 θερμίδες.

Κοτόπουλο Στήθος ψημένο σε φύλλο αλουμινίου

τα γεύματα για την απώλεια βάρους

Όταν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο για το ψήσιμο το κρέας θα είναι πιο ζουμερά. 4 μερίδες πιάτα πάρει:

  • 400 γρ. κοτόπουλο Στήθος χωρίς δέρμα;
  • 2 μεσαίες ντομάτες ή πολλά μικρά;
  • 2 σκελίδες σκόρδο *
  • τα μισά από τα κουτάκια κονσέρβα καλαμπόκι;
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο *
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Για 4 μερίδες παίρνει 4 φύλλα αλουμινόχαρτο. Απλώστε σε κάθε φύλλο από στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο ντομάτες, το ψιλοκομμένο σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας καλαμπόκι χωρίς υγρό. Ρίχνουμε το λάδι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Επανασφραγίστε φύλλων αλουμινίου φάκελο. Προθερμαίνουμε το γκριλ ή το φούρνο στους 220 βαθμούς, ψήνουμε για 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο περιέχει 290 θερμίδες ανά μερίδα, όταν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Κοτόπουλο Στήθος με ρύζι

4 μερίδες κοτόπουλο πάρει:

  • 400 γρ. κοτόπουλο Στήθος χωρίς δέρμα;
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
  • αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Για το ρύζι πιάτα πλευρά, θα πρέπει να:

  • 1 Φλιτζάνι ρύζι *
  • 2,5 φλιτζάνια ζωμό (που μπορεί να διαλύσει τον κύβο ή να χρησιμοποιήσετε το ζωμό από το βρασμένο κοτόπουλο);
  • χυμό από 1 λεμόνι.

Σε ένα βαθύ πιάτο ζεσταίνετε το λάδι, πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 1-2 λεπτά. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο. Σχήμα προ-ξεπλύνετε. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το ρύζι, το ζωμό και το χυμό λεμονιού. Βάλτε το κοτόπουλο από πάνω, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά σε ήπια φωτιά έως ότου όλο το υγρό. Προσθήκη πρασίνου. Ένα μέρος από αυτό το πιάτο έχει 340 θερμίδες.

Πίνακας θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων

Το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων που παρασκευάζονται από διάφορα συστατικά, το άθροισμα των θερμιδική αξία του κάθε στοιχείου.

Σημειώστε ότι η θερμική επεξεργασία συνολικό βάρος είναι συνήθως λιγότερο από το συνολικό βάρος όλων των συστατικών. Έτσι, μπορεί να είναι πιο εύκολο να υπολογίσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά μερίδα από 100 γραμμάρια τροφίμων, ειδικά όταν δεν ξέρεις πόσο φαγητό έγινε μετά το μαγείρεμα, όμως, μπορεί να εκτιμήσει τον αριθμό των μερίδων.

Για να διευκολυνθεί ο υπολογισμός δεν θεωρεί ότι το θερμιδικό περιεχόμενο των μπαχαρικών. Θερμίδες λαχανικά όπως τα αγγούρια, λάχανο, ντομάτες, επίσης, δεν μπορεί να θεωρείται – και να είναι πολύ μικρό. Ένα τυπικό πιάτο με μαγειρεμένα σούπα ή κύριο πιάτο περιέχει 250-270 γρ, μια μερίδα λαχανικών ή σαλάτα – 100-150 g, κρέας – 100 g πρώτων σιτηρών – 100 g στην τελική τους μορφή. Κάποια χαμηλή σε θερμίδες πιάτα με μια πρόχειρη ένδειξη των θερμίδων που δίνονται στον πίνακα.

Πιάτο Το θερμιδικό περιεχόμενο για 1 μερίδα Πρωτεΐνες Λίπη Υδατάνθρακες
Σούπα, σούπα 177 11 9 13
Κοτόπουλο μανέστρα 158 10,5 8 11
Σούπα, ζωμό με το ρύζι ή το φαγόπυρο 107 6,5 3,2 13
Βρασμένο λάχανο με κρέας 279 26 15 10
Κουάκερ φαγόπυρου με το βόειο κρέας 281 17 11 28.5
Ραγού λαχανικών 117 2,2 6 13,5
Σαλάτα λαχανικών 133 3,5 7,5 13
Σαλάτα με γαρίδες 100 9 5 4,7
Κολοκυθάκια με γαρίδες 225 22,7 10 10
Στήθη κοτόπουλου ψημένα 290 25 17,2 8,5
Κοτόπουλο Στήθος με ρύζι 340 32,4 11,7 26,2
Ψητό σολομό 232 23,8 6,1 20,6
Ομελέτα με λαχανικά 350 16,1 26,5 12
23.09.2019